Energia 2

Cogeneración para procesamiento de alimentos

Cogeneración para procesamiento de alimentos, generación de energía  por gas natural (energía limpia ) ó biogás (energía renovable) en la industria de procesamiento de alimentos
El uso de la cogeneración es multifacético, con una variedad de industrias que pueden utilizar su inmenso potencial y la industria de procesamiento de alimentos es una de las grandes en esa lista

. Los procesadores de alimentos tienen enormes requisitos de energía, además de producir grandes cantidades de desechos, lo que los convierte en el candidato perfecto para los sistemas de cogeneración  por biogás.

La generación de energía con biogás es como su nombre indica: la creación de energía utilizable a partir del biogás. El biogás es una combinación de gases (generalmente alrededor de 95-98% de metano y  8%% de dióxido de carbono, más algunas otras pequeñas cantidades de otros gases ver proporciones ) que se han creado a través de la descomposición de desechos orgánicos (biomasa) sin oxígeno y se clasifica como fuente de energía renovable

El biogás se crea a partir de residuos orgánicos y, cuando se utiliza en la generación de energía, ofrece una alternativa rentable a la red eléctrica al tiempo que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero hasta en un 80% de una manera práctica y ecológica.

Opciones de conversión de residuos en energía para procesadores de alimentos

Las plantas procesadoras de alimentos utilizan mucha electricidad para generar energía y producen una gran cantidad de desechos orgánicos. Estos dos puntos se pueden abordar juntos, con el uso de un sistema de cogeneración combinado de calor y energía (chp) que funciona con biogás. Mediante el uso de desechos creados como subproducto del procesamiento de alimentos como combustible, se generan energía y calor para su uso en muchas áreas de una planta. 

 

6 1 - Cogeneración para procesamiento de alimentos

Generar energía en 10m2

Cogeneración para procesamiento de alimentos. Pero, ¿qué empresas pueden generar biogás?

  • Productores primarios, como porcinos, lecherías y corrales de engorde.
  • Plantas de procesamiento, como mataderos y procesadores de lácteos.
  • Procesamiento de alimentos frutas,legumbres

Incluso las empresas más pequeñas  pueden beneficiarse de una planta de cogeneración, que proporciona calor y energía de una manera más rentable que la red eléctrica existen  equipos de cogeneración dede 60kWe 

¿Qué beneficios ofrece la generación de energía con biogás?

  • Fuente de energía renovable.
  • Ayuda a eliminar el gas metano que se genera cuando los desechos orgánicos se descomponen.
  • Más ecológico que los métodos tradicionales de producción de energía.
  • Menores costos de generación de electricidad.
  • Menor huella de carbono.
  • Uso de materia orgánica ya presente en su propiedad.
  • Reducir la cantidad total de desechos.
  • Fuente de energía confiable.
    Y mucho más.

Un equipo CHP  proporciona corrección del factor de potencia y equilibrio de fase, así como una fuente de alimentación de respaldo confiable cuando sea necesario. 

Cogeneración suministro de energía estable las 24 horas del día, los 7 días de la semana: si una planta funciona las 24 horas requiere estabilidad durante todo el día.

5 - Cogeneración para procesamiento de alimentos

¿Cuáles son los beneficios de la cogeneración CHP en el procesamiento de alimentos?

Las ventajas de los sistemas de cogeneración en la industria de procesamiento de alimentos son amplias e incluyen:

Costos operativos: Una reducción en los costos operativos, debido a la reducción de las costosas facturas de electricidad.

Estabilidad energética: más estabilidad en la producción de energía, ya que hay menos dependencia de la red eléctrica (que a veces puede congestionarse excesivamente)

Ahorros : protección contra los costos de energía inestables

Beneficios ambientales: mejor para el medio ambiente gracias a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero

Suministro de energía estable las 24 horas del día, los 7 días de la semana: si una planta funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana, requiere estabilidad durante todo el día en su suministro de electricidad, algo que la cogeneración CHP ofrece más fácilmente que la electricidad de la red (que es propensa a apagones)

CELS :  Para fomentar la inversión en proyectos de generación de energías limpias, en México se implementaron los Certificados de Energías Limpias (CEL). que ofrece una variedad de beneficios en sí mismo. saber mas 

¿Es la cogeneración una opción para su planta de procesamiento de alimentos?

Baje el documento y examine los puntos claves para ser un candidato a cogeneración 

 
¿Necesita un estudio de ahorros de energía ? solicítelo ir 

 

 

Fuente: Food process application technologies, Procesos de alimentos PA

Síguenos en linkedin  ir 

Categorías

Aplicaciones

Etiquetas

,

Comparte en redes

Share on facebook
Share on linkedin